Су-шеф (вакансии более 5 дней)
Сфера деятельности: Банки, Инвестиции, Ценные бумаги

Описание вакансии, обязанности:
В ресторан на территории клуб-отеля "Золотой пляж" приглашаем на работу Су-шефа
Обязанности:
Организует стабильно эффективную работу кухни ресторана (работа по готовому меню):
• рассчитывает необходимое количество продуктов, контролирует вопросы закупа,
• контролирует санитарное состояние кухни, техническое состояние оборудования,
• контролирует соблюдение технологии приготовления и качество блюд,
• проводит инвентаризации,
• обеспечивает слаженную работу персонала кухни и зала;
• своевременно предоставляет достоверную отчетную документацию.
• в моменты высокой загрузки готовит наравне с поварами
Требования:
• опыт работы су-шефом старшим поваром, бригадиром
• умение организовать работу кухни, опыт организации проведения банкетов, фуршетов, кейтерингов, торжеств,
• обязательность, исполнительность, нацеленность на результат в работе, организаторские способности, умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов.
Условия:
• работа в Ресторане Golden Beach (на оз. Тургояк, вблизи г. Миасс).
• зарплата достойная
• служебный транспорт с Автозавода (через объездн.дорогу пос. Строителей), Машгородка.

За более подробной информацией обращайтесь по телефону.